O Vegan Vegan é a soma dos trabalhos dos chef’s Thina Izidoro e Jan Carvalho na área de gastronomia natural vegana (sem a utilização de nenhum insumo de origem animal), com a utilização de produtos o máximo possível orgânicos, feitos com panelas de aço e formas de aço e vidro, água sem metais pesados (inclusive na lavagem das verduras e molho dos grãos a serem utilizados) buscando sempre uma versão vegetariana de pratos da culinária tradicional.

Lá voce pode degustar feijoada, bobó, escondidinho, rocambole, moqueca, gnocchi, stroganoff, terrine, entre outros, com sabor e muita qualidade, além de sucos de frutas com hortaliças e sobremesas inusitadas entre as quais se destaca o sorvete de gengibre com calda de cacau.

A chef Thina Izidoro é nutricionista e prepara cardápios equilibrados e de excelente digestibilidade. Todos os dias são oferecidas duas opções de prato (sempre um deles não contém gluten, sendo boa opção para quem tem intolerância a este produto), com entrada de sopa ou salada à escolha do cliente.

Rua: Voluntários da Pátria, 402, loja B, Botafogo, na esquina com a rua Conde de Irajá

Tel.: 2286-7078 / 2266-4342 / 8079-7078

Email: alcenirfranca@hotmail.com

Site: http://www.veganvegan.com.br/

Como chegar: Google map

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